導語：大家都知道，中國改革開放30多以來，在取得了輝煌的成績的同時也帶來了環境的破壞和人類的健康問題。首當其沖的空氣、水、食物的污染，現在幾乎在中國很難找到一片凈土。據中科院一份統計報告顯示，目前三分之一的癌癥是吃出來的，跟我們的飲食有很大的關系。


      據統計，2000-2017年我國就發生食物中毒155768例，死亡2446人。農藥部組織北京、上海、重慶、山東、浙江等地的多家農藥檢定所對100多個蔬菜品種、1293個樣品的農藥殘留量進行抽樣檢測，蔬菜農藥殘留超標達60%。由于農藥殘留，市場上出現了可以洗瓜果蔬菜的洗滌劑，但洗滌劑真的能洗干凈嗎？據實驗表明，洗滌劑確實能把農藥殘留洗掉，但洗滌劑清洗后會有化學物質殘留，造成二次污染。
 

       面對依舊嚴峻的食品衛生和食品安全現實，我們不禁要問：“我們應該怎么辦？是否有一種安全高效的食物清洗和解毒產品，讓我們吃到安全和衛生的食物呢？”

一、果蔬清洗機的工作原理
　　目前市面上的果蔬機技術大致分為羥基水離子、活氧技術、超聲波、臭氧等不同技術。
羥基水離子技術
      羥基水離子技術是以水為原料，不添加任何化學物質，通過發生裝置通電后產生粒子簇射使水分子裂解為羥基自由基等。而羥基自由基具有超強的氧化能力，能夠有效地將食品表面的細菌、農藥殘留物以及激素降解，十分安全。現在羥基水技術成高端食材凈化器品牌標配。
 

活氧技術
      利用氣爆石產生微氣泡來洗滌果蔬表面的殘留物質，利用活氧的極強氧化分解能力對洗滌物起到降解農藥分解激素、消毒殺菌的作用，清洗過程無需添加劑，并自然還原氧氣，無有害殘留物質。


超聲波技術
　　超聲波技術主要通過內部超聲波發生器發出高頻振動的信號,在不斷的產生爆破,形成巨大的沖擊力與負壓吸力使果蔬表面的污垢剝離,達到清潔的效果！但是超聲波自身并沒有帶有殺菌消毒功能,因此會搭配活氧發生器使用


臭氧技術
      最大的特點是設置了臭氧發生器，工作時通過臭氧發生器產生臭氧，再通過臭氧泵將臭氧輸送到清洗桶的水中，從而產生臭氧水，達到很強的講解農藥、消毒和殺菌的效果。