果蔬清洗機有用嗎?


答案是肯定有用的,果蔬清洗機可以有效的除去食物上面的重金屬和農藥殘留成分,讓食物更安全。
 
目前市場上的果蔬清洗機分四類,有臭氧果蔬清洗機、超聲波果蔬清洗機、等離子果蔬清洗機;
1、臭氧清洗食材凈化器
2、超聲波技術
3、等離子殺菌技術
4、羥基水離子技術
 
 
在市面上的果蔬機有許多種,至于產品有沒有效果就要看它所使用的技術了,目前這類的食品凈化產品用的技術主要有以下幾種:
臭氧凈化技術:
       臭氧技術是一種既古老又嶄新的技術,1840年德國科學家發明了這項技術,臭氧可用臭氧發生器制取,其生成原理是通過高壓放電、電暈放電、電化學、光化學、原子輻射等方法得到,原理是利用高壓電力或化學反應,使空氣中的部分氧氣分解后聚合為臭氧。臭氧凈化技術主要依靠臭氧的強氧化性,臭氧能氧化分解細菌內部葡萄糖所需的酶,使細胞滅活死亡,臭氧還可以直接與細菌、病毒作用破壞它們的DNA和RNA,導致細菌的新陳代謝遭到破壞,導致細菌死亡。

 
超聲波凈化技術:
       超聲波凈化技術的原理是由超聲波發生器發出高頻振動的信號,通過換能器轉換成高頻機械振蕩而傳播到清洗溶劑中,超聲波在清洗液中疏密相間的向前輻射,使液體流動而產生數以萬計的直徑為50-500μm 的微小氣泡,存在于液體中的微小氣泡在聲場的作用下振動。這些氣泡在超聲波縱向傳播的負壓區形成、生長,而在正壓區,當聲壓達到一定值時,氣泡迅速增大,然后突然閉合。并在氣泡閉合時產生沖擊波,在其周圍產生上千個大氣壓,破壞不溶性污物而使他們分散于清洗液中,當團體粒子被油污裹著而黏附在清洗件表面時,油被乳化,固體粒子及脫離,從而達到清洗件凈化的目的。

 
羥基自由基凈化技術:
       這項技術是該領域的最新成果,是臭氧凈化技術的進一步提升,利用高壓放電產生臭氧,通過導氣電纜將臭氧導入水中,用金屬鈦過濾臭氧氣體使進入水中的臭氧氣泡直徑在微米級,再利用特定的技術將這些氣泡轉化成更小的氣泡,納米級的臭氧氣泡與水充分接觸,部分產生反應的臭氧使水中的氫氧根失去一個電子產生羥基自由基,羥基自由基具有極強的氧化能力,是自然界中僅次于氟的氧化劑。其殺菌消毒作用要遠大于臭氧。
 
      我國生物學家蔣高明先生指出,中國人均吸入農藥為2.59公斤,每個人平均每天間接接觸大約40種農藥和20種添加劑,農藥和添加劑污染非常嚴峻;馬云也說未來十年,中國最缺少的就是空氣、水食物和病床,而果蔬解毒機就是解決食物問題的最佳選擇。根據丕博家電研究中心提供的數據表明,未來果蔬解毒機市場數千億,是真正解決農藥污染和綠色家電產品。